Poskromią cholesterol, wzmocnią odporność. Garść dziennie wystarczy

Zdjęcie: Chufa, czyli orzechy tygrysie to prawdziwy superfood


Na pierwszy rzut oka wyglądają jak miniaturowe orzechy laskowe, mają słodkawy, kokosowo-migdałowy smak, a w rzeczywistości wcale nie są orzechami. Chufa, znana też jako orzechy tygrysie, to jadalne bulwy rośliny Cyperus esculentus, które szturmem wkraczają na półki sklepów ze zdrową żywnością. Jadali je już starożytni Egipcjanie, a dziś uchodzą za jedno z najbardziej niedocenianych superfoods. Dlaczego warto dać im szansę i jak włączyć je do codziennej diety?