Posiekaj i kiś "bordowe głowy". Rezultaty poczuje serce i skóra

Zdjęcie: Kiszona czerwona kapusta? Nikt nie powiedział, że nie możemy jej przygotować!


Czerwona kapusta to rarytas jakich mało, o czym doskonale wiedzą mieszkańcy Śląska lub Wielkopolski. W innych rejonach naszego kraju raczej nie zdobywa powszechnego uznania, ale zwykle jemy ją jako składnik sałatek i surówek. Czerwona kapusta powinna być jednak traktowana po królewsku w naszej kuchni. Dlaczego? Ponieważ nie tylko ma bardziej wyrazisty smak, ale ma więcej cennych składników odżywczych niż jej biała siostra. jeżeli warzywo jednak przypadło nam do gustu, to czas dowiedzieć się również, czy można kusić czerwoną kapustę.