Porzuciłam gotowanie kalafiora w wodzie. Robię go z patelni w maślanym, zawiesistym sosie

Kalafior z wody podany z przyrumienioną bułką tartą od zawsze był moim pierwszym wyborem. Gdy poznałam ten przepis, wszystko się zmieniło. Smażony kalafior ma jeszcze więcej smaku. W połączeniu z aksamitnym klasycznym sosem staje się pełnoprawnym daniem jarskim na sycący obiad. Kalafior z patelni w tej wersji przedstawi się swoim sceptykom z zupełnie innej strony. I wiem, co mówię, bo mam takich w domu.