Popularna ryba może szkodzić zdrowiu. Polacy ją uwielbiają

Zdjęcie: Chociaż tilapia jest ceniona za delikatny smak, przystępną cenę i łatwość przygotowania, jej wartość odżywcza pozostawia wiele do życzenia


Tilapia, jedna z najczęściej wybieranych ryb w polskich sklepach, budzi coraz większe kontrowersje wśród ekspertów ds. żywienia. Badania pokazują, iż ten gatunek zawiera najwyższe stężenia metali ciężkich, takich jak ołów, rtęć i kadm, w porównaniu do innych ryb dostępnych na rynku.