Popisowa sałatka milionera – bogata przekąska bez wydawania kroci. Zaskocz gości i przygotuj wyśmienitą warstwową sałatkę z kurczakiem

Zobacz w galerii, jak krok po kroku przygotować sałatkę milionera.

Na święta i inne specjalne okazje warto przygotować popisowe przystawki. Polecam przepis na sałatkę milionera. Jej interesująca nazwa prawdopodobnie nawiązuje do bogactwa wielu warstw pysznych składników oraz prostej ozdoby z pomidorków koktajlowych, które mają przypominać drogocenne, czerwone klejnoty. Całość ma wyrazisty smak, jest lekka i soczysta. Gorąco polecam, znajomi będą prosić cię o przepis.

czas przygotowania: ok. 45 minut
porcja na: 4-5 osób
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• 5 jajek ugotowanych na twardo,
• 2 pory,
• 1 czerwona papryka,
• 200 g kukurydzy konserwowej,
• ok. 20 pomidorków koktajlowych,
• ok. 100 g sera żółtego,
• 2 łyżki przyprawy gyros lub ulubionej przyprawy do kurczaka,
• 12 łyżki oleju do smażenia,

sos:

• 2 łyżki jogurtu greckiego,
• 3 łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 1 łyżeczka soli,
• pół łyżeczki pieprzu,
• 1 duży ogórek.

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka oczyść i pokrój w małą kostkę.
2. Posyp mięso przyprawą gyros i odstaw na minimum 15 minut.
3. Ogórka umyj, obierz, zetrzyj na dużych oczkach tarki i posyp szczyptą soli. Odstaw na kilka minut.
4. Pory umyj, odkrój górną część i korzonek, a następnie pokrój w paseczki. Przełóż do miski i zalej wrzątkiem. Odstaw na 5 minut, a następnie odcedź i wystudź.
5. Rozgrzej niewielką ilość oleju i usmaż kurczaka na złoty kolor.
6. Przełóż usmażone mięso na ręcznik papierowy i odstaw do wystudzenia.
7. Kukurydzę odsącz z zalewy.
8. Jajka obierz i drobno posiekaj.
9. Ser zetrzyj na tarce.
10. Umyj pomidorki koktajlowe, połowę przekrój na pół, a resztę pokrój w plasterki.
11. Paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne. Pokrój ją w małą kostkę.
12. Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj majonez, jogurt, czosnek, sól i pieprz oraz odcedzonego startego ogórka.
13. W dużej misce ułóż kolejno: kurczaka, por, kukurydzę, sos, paprykę, jajka, plasterki pomidorków i żółty ser.
14. Wierzch sałatki udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych.

Sałatkę milionera możesz podawać od razu po zrobieniu. Smacznego.

Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni: