W miniony weekend w Centrum Kulturalno-Sportowo-Rekreacyjne w Ratnie Górnym zmieniło się w miejsce pełnych smaków, aromatów i międzynarodowej integracji. Mieszkańcy Polski i Czech wspólnie gotowali, poznawali tradycyjne potrawy oraz wymieniali kulinarne doświadczenia podczas warsztatów zorganizowanych w ramach projektu „Kultura bez granic”.
Pierwszy dzień wydarzenia poświęcono kuchni polskiej. Uczestnicy przygotowali chłodniki w różnych odsłonach, poznając regionalne przepisy i sposoby ich podawania. W sobotę przyszedł czas na czeskie specjały – chlupaté knedlíky, czyli kluski ziemniaczane z nadzieniem boczkowym, okraszone chrupiącymi skwarkami.
Wspólne gotowanie zakończyło się degustacją przygotowanych potraw oraz integracją z uczestnikami z Republiki Czeskiej. Organizatorzy podkreślają, iż ogromną rolę w budowaniu dobrej atmosfery odebrała tłumaczka Beata Radoňova, która towarzyszyła czeskiej grupie przez całe wydarzenie.
Choć przelotne burze zmusiły organizatorów do przeniesienia warsztatów do wnętrza obiektu, nie wpłynęło to na przebieg spotkania. Uczestnicy zbrodnie podkreślali, iż pogoda nie przeszkadza w dobrej zabawie, wspólnym gotowaniu i integracji.
Warsztaty zostały zorganizowane w ramach projektu „Kultura bez granic”, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Programu Interreg Czechy–Polska 2021–2027. Celem projektu jest rozwijanie współpracy transgranicznej oraz organizowanie wspólnych inicjatyw społecznych i kulturalnych dla mieszkańców polsko-czeskiego pogranicza.
Fot. Gmina Radków – Kraina Gór Stołowych
