Polskie grzyby mun. Świetnie nadają się do suszenia

Chińczycy od wieków dodają go do niezliczonej ilości potraw, w Polsce podchodzimy do niego raczej z nieufnością i rzadko wykorzystujemy w kuchni. Tymczasem uszak bzowy może stać się nie tylko ciekawym uzupełnieniem naszego jadłospisu, ale również źródłem cennych składników odżywczych.