Polakom kojarzy się z PRL-em i uboższym posiłkiem. Włosi wciąż się nią zajadają

Mortadela w Polsce przez lata trafiała głównie na kanapki, czasem smażona w panierce, czasem podana z musztardą i ogórkiem. We Włoszech ma zupełnie inną pozycję: jest delikatesowym dodatkiem do pieczywa, serów i przekąsek. Różnica tkwi nie tylko w jakości, ale także w sposobie podania.