Polacy kochają śledzie, ale nie wiedzą skąd pochodzą

Śledź, król polskiego stołu, wciąż cieszy się niesłabnącą popularnością. Jak pokazuje najnowsze badanie SW Research, niemal 90 proc. Polaków deklaruje, iż jada śledzie. Choć dla wielu są one nieodłącznym elementem świąt, „śledzików” i postu, coraz częściej zaczynają pojawiać się pytania o ich pochodzenie i sposób połowu. Konsumenci coraz chętniej wybierają produkty ze zrównoważonych źródeł, choć wciąż nie do końca wiedzą, co to oznacza. Czy śledź ze znaczkiem MSC to tylko modny trend, czy rzeczywista troska o przyszłość mórz? Trzy fakty, które zaskakują: Śledź jak święto – symbol, smak i tradycja Dla wielu Polaków śledź to nie tylko przekąska, ale element