Polacy dodają do barszczu. Duńczycy piją z nim kawę

Kopenhaga potrafi zaskakiwać kulinarnie choćby tych, którym wydaje się, iż w świecie kawy widzieli już wszystko. Latte z kurkumą, matcha z pianką czy espresso tonic nikogo już nie dziwią. Tym większe było moje zdziwienie, gdy w jednej z popularnych kawiarni w centrum miasta – Coffee Club CPH – w menu zobaczyłam buraczane latte na bazie espresso.