Polacy coraz częściej wracają do korzeni. Tam czeka na nich wegańska kuchnia

Zdjęcie: Dobrze zbilansowana dieta wegańska jest korzystna dla zdrowia, Źródło zdjęć: © canva


Pozornie może wydawać się, iż tradycyjna kuchnia polska to przede wszystkim mięso pod różnymi postaciami, często tłuste i smażone. Grzebiąc jednak w starych przepisach i przeglądając regionalne potrawy, okazuje się, iż nasi pradziadkowie często byli wegetarianami i weganami, nie wiedząc nawet, co to adekwatnie oznacza.