Pokaz pieczenia zisty i regionalne przysmaki. Wielkanocne spotkanie w Strzelcach Opolskich

Zbliżają się powoli Święta Wielkiej Nocy. Z tej okazji w Strzelcach Opolskich miała miejsce „Wystawa i degustacja świątecznych rarytasów – OPOWIEŚCI WIELKANOCNYCH STOŁÓW”. W programie znalazły się między innymi pokaz pieczenia zisty ze znanym z TikToka „Panem Babcią” Michałem Froehlichem, czy „Wielkanoc okiem Johanki” z Joanną Marią Knopik.

– Wzór opolski charakteryzuje się subtelnością, określonymi kolorami. Wzory są często kopiowane, ale to już zależy od twórcy czy je zmieniać, a one pochodzą z kroszonek opolskich – tłumaczy Marianna Antosik, wystawiająca opolską porcelanę.

– Tradycja lokalna i kulturalna jest związana z Wielką Nocą. Spotkania przy stole wielkanocnym jest także symboliką rodziny śląskiej, wielopokoleniowej, która ze sobą rozmawia – mówi starosta strzelecki Waldemar Gaida.

– Aby zrobić zistę należy wszystko wykonać manualnie, a nie mikserem. Potrzebujemy kostkę tłuszczu, cztery jajka, mąka, cukier, proszek do pieczenia i z tym możemy zabierać się do praca – dodaje Michał Froehlich.

Wydarzenie odbyło się w Powiatowym Centrum Kultury w Strzelcach Opolskich. Dodajmy, iż na miejscu można było skosztować lokalnych wyrobów wielkanocnych.

Marianna Antosik, Waldemar Gaida, Michał Froehlich:

autor: JD