⠀
Podróż do Turcji? W piątek wystarczyło wejść do naszej kuchni
⠀
W piątek (30.10) w Centrum Wielokulturowe w Krakowie odbyły się warsztaty kulinarne poświęcone kuchni tureckiej, które poprowadził Yusuf. Spotkanie odbyło się w ramach projektu Social Mixing, wspólnej inicjatywy Fundacja IB Polska i IOM Poland
⠀
Poznaliśmy Altın Günü („Złoty Dzień“), czyli turecką tradycję, podczas której ludzie spotykają się, dzielą jedzeniem i spędzają razem czas. A potem wspólnie gotowaliśmy! Przygotowaliśmy tradycyjne danie z kaszy bulgur i pyszny deser z daktylami. Przy okazji odkrywaliśmy tureckie tradycje kulinarne, dowiedzieliśmy się więcej o zwyczajach, które za nimi stoją, i spróbowaliśmy prawdziwej tureckiej herbaty
⠀
To było piękne popołudnie pełne nowych smaków! Dziękujemy Yusufowi i wszystkim, którzy do nas dołączyli
⠀
*Zajęcia organizowane są przez Fundacja IB Polska, operatora Centrum Wielokulturowe w Krakowie, we współpracy i dzięki wsparciu IOM Poland (Międzynarodowej Organizacji ds. Migracji) i są skierowane zarówno do osób z doświadczeniem migracji oraz lokalnej społeczności.
⠀
ENG
⠀
A trip to Turkey? On Friday, all we had to do was step into our kitchen
⠀
On Friday (30 October), we held a Turkish cuisine workshop at the Multicultural Centre, led by Yusuf. The event was part of the Social Mixing project, a joint initiative of Fundacja IB Polska and IOM Poland
⠀
We learned about Altın Günü (“Golden Day”), a Turkish tradition where people get together, share food and spend time together. And then we cooked together! We prepared a traditional bulgur dish and a delicious date dessert. Along the way, we discovered more about Turkish culinary traditions, learned about the customs behind them and got to try authentic Turkish tea
⠀
It was a lovely afternoon full of new flavours! A big thank you to Yusuf and everyone who joined us
⠀
*The workshops are organized by the Internationaler Bund Polska Foundation, operator of the Multicultural Centre in Kraków, in cooperation with and thanks to the support of IOM Poland (International Organization for Migration) and are addressed to both people with a migration background and the local community.
⠀
UA
⠀
Подорож до Туреччини? У п’ятницю достатньо було просто завітати до нашої кухні
⠀
У п’ятницю (30.10) у Мультикультурному Центрі відбувся кулінарний майстер-клас, присвячений турецькій кухні. Його провів Юсуф. Зустріч відбулася в межах проєкту Social Mixing, спільної ініціативи Fundacja IB Polska та IOM Poland
⠀
Ми познайомилися з Altın Günü («Золотим днем») – турецькою традицією, під час якої люди збираються разом, діляться їжею та проводять час у гарній компанії. А потім разом готували! Ми приготували традиційну страву з булгуру та смачний десерт із фініками. Заодно дізналися більше про турецькі кулінарні традиції, звичаї, що стоять за ними, і скуштували справжній турецький чай
⠀
Це був чудовий день, сповнений нових смаків! Дякуємо Юсуфу та всім, хто до нас долучився
⠀
*Заняття організовані Фундацією IB Polska, оператором Мультикультурного Центру в Кракові, у співпраці та за підтримки IOM Poland (Міжнародної організації з міграції) і призначені як для людей з міграційним досвідом, так і для місцевої спільноти.
⠀
RU
⠀
Путешествие в Турцию? В пятницу для этого достаточно было просто заглянуть на нашу кухню
⠀
В пятницу (30.10) в Мультикультурном Центре прошёл кулинарный мастер-класс, посвящённый турецкой кухне. Его провёл Юсуф. Встреча состоялась в рамках проекта Social Mixing, совместной инициативы Fundacja IB Polska и IOM Poland
⠀
Мы познакомились с Altın Günü («Золотым днём») – турецкой традицией, во время которой люди собираются вместе, делятся едой и проводят время в приятной компании. А затем вместе готовили! Мы приготовили традиционное блюдо из булгура и вкусный десерт с финиками. Заодно узнали больше о турецких кулинарных традициях, обычаях, которые за ними стоят, и попробовали настоящий турецкий чай
⠀
Это был прекрасный день, наполненный новыми вкусами! Спасибо Юсуфу и всем, кто присоединился к нам
⠀
*Занятия организованы Фондом IB Polska, оператором Мультикультурного Центра в Кракове, в сотрудничестве и при поддержке IOM Poland (Международной организации по миграции) и предназначены как для людей с миграционным опытом, так и для местного сообщества.
Żródło materiału: Centrum WIELOKULTUROWE KRAKÓW
