Włoska kuchnia pełna jest prostych trików, które zmieniają zwykłe dania w małe dzieła sztuki. Czasem wystarczy szczypta dobrej soli, czasem świeża bazylia, a innym razem… no właśnie to jest niespodzianka. Bo ten składnik na pierwszy rzut oka zupełnie nie pasuje do sosu pomidorowego.