Placki ziemniaczane nie będą chłonąć tłuszczu. Przestrzegaj ważnej zasady

Zdjęcie: Stos placków ziemniaczanych udekorowanych kwaśną śmietaną i świeżo siekaną zieloną cebulką, podanych na białym talerzu na jasnym tle.


Z jednej strony placki wydają się prostym daniem na obiad, którego przyrządzenie nie przysparza trudności. Z drugiej jednak potrafią sprawić sporo problemów. Zbyt tłuste, gumowate i blade - takiego obrazu na talerzu oglądać nie chcemy. Jak usmażyć chrupiące i złociste placki ziemniaczane? Przestrzeganie kilku zasad zapewni kulinarny sukces.