Placek ze skyrem to pyszna propozycja śniadaniowa bogata w białko. Mamy tu bardzo małą ilość węglowodanów. Jest to super opcja na ciepłe śniadanie, ale nie tylko. Taki placek możemy włożyć pomiędzy 2 kromki pieczywa, aby uzyskać sycącą kanapkę - dorzucając tylko chrupiącą sałatkę, ewentualnie ulubiony sos.
Jego przygotowanie zajmie góra 10 minut. Wystarczy wymieszać ze sobą wszystkie składniki i upiec. Polecam!
Więcej przepisów ze skyrem
- Placki skyrowe
- Krem ziemniaczano-porowy ze skyrem
- Nocna owsianka z chia i malinami
- Skyrnik
Śniadaniowy placek ze skyrem i warzywami
To pyszna propozycja na śniadanie na ciepło. Do środka możesz dać ulubione składniki.
Placek ze skyrem
Składniki:
- 300g skyra,
- 2 jajka,
- 100g twardej mozzarelli,
- 75g kukurydzy z puszki,
- 100g szynki,
- 1/2 papryki,
- 1/2 łyżeczki oregano,
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Kukurydzę odsączamy na sitku. Odważamy 75g. Paprykę kroimy w małą kostkę. Szynkę kroimy w kostkę. Mozzarellę ścieramy na grubych oczkach tarki.
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni, góra-dół. Blaszkę 20x20cm wykładamy papierem do pieczenia.
Do dużej miski wkładamy: skyr, kukurydzę, szynkę, paprykę, połowę startej mozzarelli i rozbite jajka. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy do dokładnego połączenia. Masę przekładamy do foremki. Wyrównujemy. Posypujemy reszt a mozzarelli. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do ładnego zarumienia, około 45 minut. Smacznego!
Śniadaniowy placek ze skyrem i warzywami
