W pierwszej połowie lipca rozpoczęły się tegoroczne dostawy plonów z Miejskiej Farmy Wrocław do lokalnych żłobków i przedszkoli. Projekt, oprócz zaopatrywania wrocławskich placówek w lokalnie uprawianą żywność, obejmuje również ruszające niedługo warsztaty edukacyjne dla dzieci na osiedlu Swojczyce.
Dostawy do wrocławskich placówek
Pierwsze transporty z plonami z Miejskiej Farmy Wrocław zostały zrealizowane 8 i 15 lipca. Za dystrybucję odpowiada fundacja „Mniej Więcej”, która dostarcza żywność przy użyciu samochodów elektrycznych. Z uwagi na trwającą przerwę wakacyjną, warzywa trafiają w tej chwili do 15 dyżurujących żłobków i przedszkoli. Docelowo, w pełnym wymiarze sezonu, z upraw korzystać będzie 16 miejskich żłobków, 10 przedszkoli oraz Domy Pomocy Społecznej. Łączna liczba odbiorców szacowana jest na ponad 5000 osób.
-
To pierwsze transporty ze świeżymi warzywami – w obecnym, już trzecim sezonie wrocławskiej Farmy Miejskiej. Wśród pierwszych zbiorów, które trafiają na stoły placówek mamy ziemniaki, cukinię, ogórki, botwinkę oraz młodą marchewkę i fasolkę szparagową – mówi dyrektor Departamentu Strategii i Zrównoważanego Rozwoju, Katarzyna Szymczak-Pomianowska.
W bieżącym sezonie uprawy zajmują powierzchnię około 3 hektarów. Posadzono na nich 13 gatunków warzyw: ziemniaki, buraki, dynie, cukinie, marchew, fasolkę szparagową, pasternak, por, cebulę, ogórki zielone, natkę pietruszki, szczypiorek i koperek.
Edukacja na Swojczycach
Od 21 lipca projekt zostanie poszerzony o cykl zajęć dla dzieci z wrocławskich placówek. Warsztaty pod nazwą „Tropimy dobre nawyki” będą realizowane w nowo utworzonej Strefie Edukacji Miejskiej Farmy, która mieści się na terenie Stacji Badawczo-Dydaktycznej na osiedlu Swojczyce. Przestrzeń ta powstała przy współpracy z firmą InPost, a za prowadzenie zajęć odpowiada Fundacja PolskieDzieci.org.
Program skierowany jest do dzieci w wieku 5–6 lat. Zgodnie z założeniami organizatorów, uczestnicy będą uczyć się rozpoznawać warzywa dzięki zmysłów, wezmą udział w terenowych grach ruchowych oraz samodzielnie przygotują posiłki, w tym pastę z marchewki i roladki z cukinii.
-
Miejska Farma pokazuje, iż lokalna produkcja żywności może iść w parze z edukacją, troską o środowisko i budowaniem zdrowych nawyków już od najmłodszych lat. Dzięki projektowi dzieci nie tylko jedzą świeże, sezonowe warzywa, ale także poznają drogę, jaką żywność pokonuje od grządki do talerza – dodaje Katarzyna Szymczak-Pomianowska.
Szkolenia dla kadr i dotychczasowe statystyki
Miejska Farma Wrocław prowadzi również działania skierowane do pracowników oświaty i placówek opiekuńczych. W ramach wizyt studyjnych personel odpowiedzialny za żywienie zapoznaje się z procesem produkcji warzyw i metodami upraw. Celem tych spotkań jest promowanie wykorzystania produktów lokalnych i sezonowych w jadłospisach wrocławskich instytucji.
Z danych podsumowujących dwa poprzednie sezony funkcjonowania Miejskiej Farmy wynika, iż wyprodukowała ona łącznie 124 tony warzyw. Nadwyżki plonów, które nie trafiły do placówek oświatowych i opiekuńczych, zostały przeznaczone na przygotowanie ponad 15,5 tysiąca posiłków dla osób potrzebujących.
