Pierogi to ulubione danie Polaków. Jak dobrze wiesz, możesz je zrobić w wersji wytrawnej lub słodkiej. Sezon na czereśnie to dobry moment, by przygotować to danie z farszem na bazie tych właśnie owoców. Zobacz, jakie to proste i smaczne. Nie ma lepszego przysmaku na lato.
Słowo „pierogi” potrafi zrobić wrażenie na każdym, również na gościach z zagranicy, którzy wręcz uwielbiają to popularne polskie danie. Ich największym atutem jest fakt, iż można je podać na wiele smacznych sposobów. Najpopularniejsze są oczywiście pierogi ruskie, a w okresie letnim pierogi z dodatkiem owoców. Sezon na czereśnie to idealny czas, by spróbować pierogów z tym właśnie dodatkiem. Czy to będzie smaczne? Będziesz zachwycony!
Pierogi z czereśniami
Pierogi z czereśniami to deser, który wypełni twoje podniebienie orzeźwiającym smakiem i słodyczą czereśni. To idealna propozycja na letnie dni, gdy czereśnie są w pełnym rozkwicie. Połączenie delikatnego ciasta pierogowego z soczystym nadzieniem czereśniowym sprawia, iż każdy kęs jest prawdziwą eksplozją smaku. Przekonaj się, jak łatwo można stworzyć to nietypowe danie, korzystając z naszego przepisu. Przygotowanie tych pierogów nie jest trudne, a smak, jaki oferują, jest niezwykły.
Sezon na czereśnie to najlepszy czas na przygotowanie pierogów z tymi owocami – Pyszności; Foto Canva.com
Sprawdź: Zawsze pytam sprzedawcy, które będą lepsze. Ich wybór wcale nie jest taki prosty
Przepis na pierogi z czereśniami
Chcesz wypróbować przygotowanie pierogów z czereśniami w domu? Oto prosty przepis, który pozwoli ci krok po kroku osiągnąć doskonały efekt. Pierogi z czereśniami to doskonały przykład, jak klasyczne danie można wzbogacić o nowe, niezwykłe składniki. Czereśnie nadają im subtelny, słodki smak, który idealnie komponuje się z delikatnym pierogowym ciastem.
Składniki:
- 500 g mąki,
- 250 ml ciepłej wody,
- 1 jajko,
- 1 łyżka oleju roślinnego,
- 500 g czereśni (świeżych lub mrożonych),
- 3 łyżki cukru,
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej,
- szczypta soli,
- cukier puder (do posypania).
Pierogi z czereśniami możesz podać z kilkoma ciekawymi dodatkami – Pyszności; Foto Canva.com
Przygotowanie pierogów z czereśniami
Znając proporcje, możesz przystąpić do lepienia i następnie gotowania pierogów. Czas przygotowania nie jest zbyt długi. Każdy, kto ich spróbuje, będzie zachwycony.
- Przygotuj ciasto na pierogi. W misce wymieszaj mąkę z odrobiną soli. Dodaj jajko i olej roślinny, następnie stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto ręką lub dzięki miksera z hakiem do ciasta. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą i utworzą elastyczne ciasto.
- Przykryj ciasto wilgotną ściereczką i odstaw je na około 30 minut, aby odpoczęło.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. jeżeli używasz czereśni mrożonych, rozmroź je i odcedź nadmiar płynu. jeżeli używasz świeżych czereśni, umyj je, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
- Wymieszaj w misce czereśnie z cukrem i skrobią ziemniaczaną, aby zagęścić nadzienie.
- Podziel ciasto na części i rozwałkuj każdą część na cienkie placki o średnicy około 8-10 cm.
- Nałóż na każdy placek ciasta łyżeczkę nadzienia z czereśniami, a następnie złącz brzegi ciasta, tworząc pierogi w kształcie półksiężyca.
- Upewnij się, iż brzegi są dokładnie zlepione, aby nadzienie nie wypłynęło podczas gotowania.
- Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj szczyptę soli. Wrzuć pierogi do wrzącej wody i gotuj przez około 3-4 minuty, aż będą pływać na powierzchni wody.
- Wyjmij gotowe pierogi z wody dzięki cedzaka lub łyżki cedzakowej i odstaw je na talerz.
- Podawaj pierogi z czereśniami na ciepło, posypane cukrem pudrem. Możesz również dodać do nich śmietanę lub lukier, aby wzmocnić słodki smak. Smacznego!
