Jeśli i Ty uwielbiasz owocowe desery lub po prostu szukasz nowych inspiracji, aby osłodzić swoje życie, to dobrze trafiłeś! Dziś przygotujemy niesamowicie wspaniałe ciasto francuskie z kremem serowym i dżemem morelowym. Połączenie tych wszystkich składników to prawdziwy przysmak, który z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Kremowy i miękki twaróg doskonale łączy się z orzeźwiającym dżemem morelowym i chrupiącym ciastem francuskim. Z filiżanką doskonałej kawy poczujesz się jak na chmurce.
Lepsze niż pizza: wystarczy zetrzeć ziemniaki i przygotować pikantny placek ziemniaczany z warzywami, pomidorami i serem.
Niepowtarzalne ciasto orzechowe z bananami, czekoladą i bitą śmietaną: Krok po kroku
[co_będzie_nam_potrzebne]
- 2 kawałki ciasta francuskiego (275 g każdy)
- woda – do smarowania
Dżem morelowy:
- 500 g moreli
- 100 g cukru (1/2 szklanki)
- 60 ml wody (4 łyżki stołowe)
- 25 g skrobi kukurydzianej (2 łyżki stołowe) + 50 ml wody (1/2 szklanki)
Śmietana:
- 400 g śmietany (33% tłuszczu)
- 16 g cukru waniliowego (2 łyżeczki)
- 50 g cukru (1/4 szklanki)
- 300 g twarogu (1/3 szklanki)
Do dekoracji:
- upieczone pokruszone brzegi ciasta
Do posypania:
- cukier puder
1) Przygotować ciasto francuskie i dzięki tortownicy o średnicy 22 cm zrobić okrąg na jednej połowie. dzięki noża uformuj plastry na drugiej połowie ciasta, posmaruj obie części wodą i nakłuj widelcem.
2. Następnie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200°C.
3. W międzyczasie umieść pokrojone w kostkę morele na patelni, dodaj cukier i wodę – wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 5 minut, a następnie dodaj skrobię kukurydzianą i wodę – dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut do miękkości.
4) Śmietana: Śmietanę (33% tłuszczu) wlać do miski, dodać cukier waniliowy, cukier – ubić, a następnie dodać serek śmietankowy – dalej ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Uzyskany krem rozsmarowujemy na blaszce, kładziemy na nim upieczony krążek ciasta i mocujemy go w obręczy. Następnie rozsmarować krem, ładnie go rozprowadzić, następnie rozsmarować ugotowany dżem morelowy i ułożyć upieczone plastry ciasta.
6. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż ciasto francuskie w kształcie koła z trójkątnymi wzorami i brzegami.
7. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200°C, a po upieczeniu ładnie ułożyć trójkąty, posmarować je dżemem morelowym i wstawić do lodówki na noc.
8. Drugiego dnia zdejmij obręcz i udekoruj boki ciasta pokruszonymi brzegami ciasta.
9. Na koniec posyp cukrem pudrem i podawaj z miłością, uśmiechem na twarzy i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
