Pieczony kurczak jak z restauracji? Ekspertka zdradza tajemnicę idealnego smaku

Zdjęcie: New Africa


Pieczony kurczak to kulinarny klasyk. Pod chrupiącą, złocistą skórką kryje się aromatyczne i soczyste mięso, jednak niektóre nawyki sprawiają, iż robi się twarde i łykowate. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad, aby osiągnąć efekt godny najlepszych restauracji.