Wystarczy 30 minut, aby przygotować kotlety z kalafiora. To danie wspiera odchudzanie, poprawia trawienie i wzmacnia odporność, a także syci na długo.
Składniki: 1 średni kalafior, 2 ząbki czosnku, 1 pęczek koperku, 2 jajka, 3 łyżki bułki tartej, pieprz, sól do smaku1 łyżka oliwy z oliwek.
Sposób wykonania: Kalafior podzielić na różyczki i ugotować. Ugotowany rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. Do ostudzonego kalafiora dodać jaja, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek i bułkę tartą. Przyprawić solą i pieprzem. Wszystkie składniki wymieszać. Dłoń zwilżyć oliwą i uformować 12 kotletów. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na blaszce ułożyć formować kotlety. Piec w temperaturze 180°C z funkcją góra-dół, aż do zarumienienia kotletów. Kotlety podać z kaszą lub ziemniakami i ulubioną sałatką.
Wartość odżywcza:
Kaloryczność 1 porcji: 75 kcal
Białko: 4.1 g
Tłuszcz: 3.5 g
Węglowodany: 6.8 g
Błonnik: 2.4 g
Przepis pochodzi z Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
