Karmelizowane bataty - czyli pieczone w piekarniku z solą, pieprzem i oliwą. Po upieczeniu miąższ batatów rozgniatamy widelcem i nakładamy kremowy serek z dodatkiem zieleniny (szczypiorek, natka lub koperek). Dorzucamy do tego parę plasterków ogórka i podajemy np. z winegretem z dodatkiem soku z cytryny. Dla dobrego efektu karmelizacji dokładnie róbcie jak w przepisie - dokładnie osuszenie batatów, doprawienie z dwóch stron, pieczenie rozcięciem do blaszki.
Fajny, wege przepis na roślinożerców!
