Jeśli masz ochotę na coś bogatego i pysznego, wypróbuj pieczoną bułkę ziemniaczaną z serem i mięsem mielonym. Ten przepis jest idealny na lunch lub kolację, gdy trzeba nakarmić kilka osób. Rolada ziemniaczana z serem i mięsem mielonym jest pełna smaku i aromatu. Przepis ten świetnie nadaje się również do wykorzystania resztek ziemniaków lub mięsa z poprzedniego dnia.
Śniadanie dla leniwych: po prostu wrzuć wszystko na patelnię i gotowe
Szybki obiad z jednego arkusza: kawałki kurczaka z ziemniakami i smacznym sosem
Co będzie potrzebne:
- oliwa z oliwek – do smażenia
- 450 g mielonej wołowiny
- 1 cebula
- 1/2 zielonej papryki
- sól – do smaku
- pieprz czarny – do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka tymianku
- 3 łyżki sosu pomidorowego
- 220 g sera mozzarella
- 3 duże ziemniaki
Inne:
- oliwa z oliwek do skropienia
Do dekoracji:
- świeży zielony szczypiorek
Jak postępować:
1. Doprawić solą, czarnym pieprzem, mieloną czerwoną słodką papryką, posypać tymiankiem i dodać sos pomidorowy – dobrze wymieszać.
2. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i posyp mozzarellą, a następnie ułóż ziemniaki obok siebie, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200°C.
3. Po upływie czasu pieczenia sprawdzić, czy ziemniaki są ugotowane, a jeżeli tak, wyjąć je z piekarnika, posypać serem mozzarella, a następnie rozprowadzić na nich ugotowaną mieszankę mielonego mięsa – ponownie posypać serem mozzarella i zwinąć w rulon.
4. Posypać serem mozzarella i piec w temperaturze 200°C przez 10 minut, aż ser się roztopi.
5. Na koniec udekoruj posiekanym szczypiorkiem i podawaj z miłością i wdziękiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
