Pieczona rolada ziemniaczana z serem i mięsem mielonym

fajnainspiracja.pl 6 miesięcy temu

Jeśli masz ochotę na coś bogatego i pysznego, wypróbuj pieczoną bułkę ziemniaczaną z serem i mięsem mielonym. Ten przepis jest idealny na lunch lub kolację, gdy trzeba nakarmić kilka osób. Rolada ziemniaczana z serem i mięsem mielonym jest pełna smaku i aromatu. Przepis ten świetnie nadaje się również do wykorzystania resztek ziemniaków lub mięsa z poprzedniego dnia.

Śniadanie dla leniwych: po prostu wrzuć wszystko na patelnię i gotowe

Szybki obiad z jednego arkusza: kawałki kurczaka z ziemniakami i smacznym sosem

Co będzie potrzebne:

  • oliwa z oliwek – do smażenia
  • 450 g mielonej wołowiny
  • 1 cebula
  • 1/2 zielonej papryki
  • sól – do smaku
  • pieprz czarny – do smaku
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 3 łyżki sosu pomidorowego
  • 220 g sera mozzarella
  • 3 duże ziemniaki

Inne:

  • oliwa z oliwek do skropienia

Do dekoracji:

  • świeży zielony szczypiorek

Jak postępować:

1. Doprawić solą, czarnym pieprzem, mieloną czerwoną słodką papryką, posypać tymiankiem i dodać sos pomidorowy – dobrze wymieszać.

2. Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia i posyp mozzarellą, a następnie ułóż ziemniaki obok siebie, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200°C.

3. Po upływie czasu pieczenia sprawdzić, czy ziemniaki są ugotowane, a jeżeli tak, wyjąć je z piekarnika, posypać serem mozzarella, a następnie rozprowadzić na nich ugotowaną mieszankę mielonego mięsa – ponownie posypać serem mozzarella i zwinąć w rulon.

4. Posypać serem mozzarella i piec w temperaturze 200°C przez 10 minut, aż ser się roztopi.

5. Na koniec udekoruj posiekanym szczypiorkiem i podawaj z miłością i wdziękiem.

Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!

Idź do oryginalnego materiału