Pieczona owsianka czekoladowa z bananem i kakaową polewą

Zdjęcie: Pieczona owsianka- Pyszności

Prosta i pyszna pieczona owsianka czekoladowa sprawdzi się zarówno jako deser, jak i pyszne drugie śniadanie. Błyskawiczny przepis na małe co nieco.

Kiedy byłam dzieckiem, to owsianka nie kojarzyła mi się zbyt dobrze. Po latach jednak zdecydowanie odczarowałam tę potrawę i odkryłam, jak przygotowywać ją w taki sposób, aby cała moja rodzina zjadała ze smakiem. W wersji z piekarnika zamienia się w proste ciasto i aż ciężko uwierzyć, iż to przede wszystkim płatki owsiane. Niesamowity smak to zasługa bananów i czekoladowych dropsów, które możesz również zastąpić kawałkami posiekanej czekolady. Całość zwieńczyłam prostą polewą z jogurtu i kakao. Aż ciężko zdecydować, czy to jeszcze drugie śniadanie, czy już przepyszny deser.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Pieczona owsianka czekoladowa

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 500 ml gorącej wody
• 3 banany
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mielonych migdałów
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru
• 1/3 szklanki kakao
• 2 łyżki dropsów czekoladowych

Polewa

• 250 g jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki kakao
• ekstrakt waniliowy

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zalewam gorącą wodą i odstawiam, aby napęczniały.
2. Banany rozdrabniam widelcem i dodaję do płatków. Im bardziej dojrzałe będą, tym słodsza później wyjdzie nasza owsianka.
   

   Pieczona owsianka- Pyszności

3. Następnie dodaję rozkłócone jajka, mielone migdały, cukier, proszek do pieczenia, kakao i dokładnie mieszam. jeżeli twoje banany są mocno dojrzałe, możesz zmniejszyć ilość cukru lub całkowicie go pominąć w tym kroku.
4. Do masy dorzucam dropsy czekoladowe lub kawałki posiekanej czekolady i mieszam.
   

   Pieczona owsianka- Pyszności

5. Gotową masę przekładam do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem lub olejem. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 40-45 minut.
   

   Pieczona owsianka- Pyszności

6. Jogurt naturalny mieszam z kakao oraz ekstraktem waniliowym. Polewę wykładam na wystudzoną owsiankę, aby nie spłynęła i nie zważyła się.
7. Owsiankę z piekarnika dodatkowo dekoruję płatkami migdałów i kroję na kawałki. Serwuję jako słodkie drugie śniadanie lub pyszny podwieczorek.
   Smacznego!
   

   Pieczona owsianka- Pyszności