Pieczarki najlepiej smażyć "na wodzie". Wyjdą mięsiste, rumiane i aromatyczne

Zdjęcie: Smażenie pieczarek na wodzie to prosta i niezawodna technika.


Smażenie pieczarek na wodzie to technika, która może wydawać się zaskakująca, zwłaszcza gdy od lat słyszymy, iż grzybów nie należy moczyć, bo nasiąkają wodą jak gąbka. Tymczasem przygotowywanie ich na wodzie zdobywa coraz większą popularność jako alternatywa dla klasycznych metod kulinarnych. Dzięki takiemu potraktowaniu pieczarki wychodzą chrupiące, mięsiste i obłędnie aromatyczne.