Patelnia poszła w odstawkę. Mielone z air fryera wychodzą przepyszne

Zdjęcie: Kotlety mielone z air fryera na czarnym talerzu, udekorowane świeżą bazylią i pomidorkami koktajlowymi.


Kotlety mielone od lat przygotowuje się głównie na patelni, choć taka metoda często kończy się pryskającym tłuszczem i trudnym do opanowania przypieczeniem mięsa. Air fryer pozwala uzyskać podobnie rumianą skórkę bez smażenia w dużej ilości oleju, a jednocześnie pomaga zachować bardziej soczysty środek. Wyjaśniamy, dlaczego mielone z frytkownicy beztłuszczowej wychodzą dużo lepsze, niż te tradycyjne.