Arbuzowa sałatka łącząca słony smak fety, aromat mięty i rukoli to pomysł na lekką przystawkę do dań z grilla. Ta wyjątkowa sałatka owocowa miesza soczystego melona i cierpkie borówki. Charakteru sałatce dodają kiełki słonecznika lub brokułu. Przepis pochodzi z książki „Sałatki. Zdrowe i kolorowe” opublikowanej przez wydawnictwo Buchmann.