Onkolodzy omijają te dania w restauracji. Nie chodzi tylko o tłuszcz

Zdjęcie: ALAMY LIMITED  / BE&W


Frytki, panierowany kurczak, kalmary w głębokim tłuszczu — to właśnie te potrawy lekarze omijają szerokim łukiem. I nie chodzi tylko o szkodliwe substancje powstające w trakcie smażenia.