Omlet z serdelkami i prostą sałatką z kukurydzy. Przepis na obłędne śniadanie

Zdjęcie: Omlet z serdelkami- Pyszności

Omlet z serdelkami w towarzystwie prostej sałatki z kukurydzy i pomidora to prosty przepis na pomysłowe śniadanie. Zaskocz nim swoich bliskich.

W ciągu tygodnia pracy i szkoły śniadania traktowane są nieco po macoszemu. W weekendy z kolei uwielbiam celebrować wspólne poranki z moją rodziną. Szykuję wtedy coś specjalnego i pomysłowego, na co najczęściej brakuje mi czasu przy codziennej krzątaninie przy wyjściu do pracy. Moim ostatnim odkryciem są pożywne omlety z serdelkami. Aby urozmaicić nieco zwartość talerza, serwuję je w towarzystwie prostej sałatki z kukurydzy i pomidorów z mozzarellą i przyprawami. Prezentuje się świetnie, a smakuje jeszcze lepiej. Tym śniadaniem zdecydowanie zaskoczysz swoich bliskich.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Omlet z serdelkami i sałatką

Składniki:

• 3 serdelki z indyka
• 3 jajka
• łyżeczka soli
• masło
• kromka chleba tostowego
• plaster sera żółtego
• plaster pomidora
• 1 sztuka awokado
• ketchup
• majonez

Sałatka

• 2 szklanki kukurydzy
• 2 łyżeczki masła
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• łyżeczka soli
• łyżeczka słodkiej papryki
• pomidor
• garść pietruszki
• garść sera mozzarella

Sposób przygotowania:

1. Serdelki przekrajam na dwie części.
2. Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam na nim z obu stron dwie kromki masła. Jedną kromkę ściągam i wykładam serdelki. Podsmażam je z obu stron, a następnie zalewam roztrzepanym jajkiem.
   

   Omlet z serdelkami- Pyszności

3. Na serdelkach układam plaster sera żółtego, pomidora oraz kawałek awokado. Dodaję ketchup, majonez i przy pomocy łopatki składam omlet na pół.
   

   Omlet z serdelkami- Pyszności

4. Chwilę podsmażam, aby ser w środku się roztopił i zdejmuję z patelni.
5. Na patelnię wrzucam masło, odsączoną z wody kukurydzę z puszki i chwilę podsmażam. Dodaję słodką paprykę, pieprz oraz sól i dokładnie mieszam.
   

   Kukurydza- Pyszności

6. Podsmażoną kukurydzę przekładam do miseczki. Dodaję pokrojony pomidor, posiekaną natkę pietruszki, mozzarellą oraz sól i dokładnie mieszam.
   

   Omlet z serdelkami- Pyszności

7. Omlet przekładam na talerz. Dodaję przygotowaną wcześniej sałatkę i dekoruję posiekaną natką pietruszki.
   Smacznego!
   

   Omlet z serdelkami- Pyszności