Omlet z serdelkami i prostą sałatką z kukurydzy. Przepis na obłędne śniadanie

pysznosci.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Omlet z serdelkami- Pyszności

Omlet z serdelkami w towarzystwie prostej sałatki z kukurydzy i pomidora to prosty przepis na pomysłowe śniadanie. Zaskocz nim swoich bliskich.

W ciągu tygodnia pracy i szkoły śniadania traktowane są nieco po macoszemu. W weekendy z kolei uwielbiam celebrować wspólne poranki z moją rodziną. Szykuję wtedy coś specjalnego i pomysłowego, na co najczęściej brakuje mi czasu przy codziennej krzątaninie przy wyjściu do pracy. Moim ostatnim odkryciem są pożywne omlety z serdelkami. Aby urozmaicić nieco zwartość talerza, serwuję je w towarzystwie prostej sałatki z kukurydzy i pomidorów z mozzarellą i przyprawami. Prezentuje się świetnie, a smakuje jeszcze lepiej. Tym śniadaniem zdecydowanie zaskoczysz swoich bliskich.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo:

Omlet z serdelkami i sałatką

Składniki:

3 serdelki z indyka
3 jajka
łyżeczka soli
masło
kromka chleba tostowego
plaster sera żółtego
plaster pomidora
1 sztuka awokado
ketchup
majonez

Sałatka

2 szklanki kukurydzy
2 łyżeczki masła
1/2 łyżeczki pieprzu
łyżeczka soli
łyżeczka słodkiej papryki
pomidor
garść pietruszki
garść sera mozzarella

Sposób przygotowania:

Serdelki przekrajam na dwie części.
Na patelni rozgrzewam masło i podsmażam na nim z obu stron dwie kromki masła. Jedną kromkę ściągam i wykładam serdelki. Podsmażam je z obu stron, a następnie zalewam roztrzepanym jajkiem.
Omlet z serdelkami- Pyszności
Na serdelkach układam plaster sera żółtego, pomidora oraz kawałek awokado. Dodaję ketchup, majonez i przy pomocy łopatki składam omlet na pół.
Omlet z serdelkami- Pyszności
Chwilę podsmażam, aby ser w środku się roztopił i zdejmuję z patelni.
Na patelnię wrzucam masło, odsączoną z wody kukurydzę z puszki i chwilę podsmażam. Dodaję słodką paprykę, pieprz oraz sól i dokładnie mieszam.
Kukurydza- Pyszności
Podsmażoną kukurydzę przekładam do miseczki. Dodaję pokrojony pomidor, posiekaną natkę pietruszki, mozzarellą oraz sól i dokładnie mieszam.
Omlet z serdelkami- Pyszności
Omlet przekładam na talerz. Dodaję przygotowaną wcześniej sałatkę i dekoruję posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!
Omlet z serdelkami- Pyszności