Olej rzepakowy czy słonecznikowy? Tylko jeden z nich nadaje się do smażenia schabowych

Wybór oleju do smażenia wydaje się prosty, ale w praktyce może mocno wpłynąć na smak i jakość potraw. Nie każdy tłuszcz sprawdzi się przy wysokiej temperaturze, szczególnie gdy przygotowujecie pączki czy schabowe, gdzie liczy się efekt.