Ogórki małosolne psuje fatalny błąd. Wielu wrzuca tę przyprawę, a potem się krzywi

Ogórki małosolne mogą być pyszne i chrupiące, o ile unikniemy powszechnego błędu. Rodzaj dodanej soli wpływa na cały proces robienia przetworów. Której nie używać i dlaczego?