Ogórki kiszone wyszły mętne i musują? Na pewno popełniłeś ten błąd przed zakręceniem słoików

Gazujące ogórki kiszone to przykre rozczarowanie po otwarciu słoika, ale nie każdy wie, dlaczego adekwatnie tak się dzieje. Wbrew pozorom to wcale nie jest wina przypraw, zalewy czy samych warzyw, a pewnego drobnego szczegółu podczas szykowania przetworów.