Koktajl truskawkowy to zdrowa, smaczna i na czasie propozycja Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej. jeżeli dodać do tego pieczonego buraka, otrzymamy odżywczą, energetyczną porcję.
Jak przygotować taki koktajl?
Składniki: 1 burak, garść szpinaku, 1 szklanka truskawek, 1 jabłko, 2 szklanki jogurtu naturalnego, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki otrębów pszennych 2 łyżki płatków migdałowych, szczypta mielonego imbiru.
Sposób przygotowania: Buraka umyć, obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Rozłożyć na blaszce do pieczenia i piec do miękkości przez około 25 minut w 180 stopniach Celsjusza. Po upieczeniu przestudzić. Wszystkie warzywa i owoce umyć. Jabłko wydrążyć i pokroić na mniejsze kawałki. Do kielicha blendera wrzucić wszystkie składniki i zblendować. o ile konsystencja będzie zbyt gęsta należy dodać wody. Masę przelać do szklanki i udekorować owocami.
Wartość odżywcza:
kaloryczność 1 porcji: 180 kcal
białko: 8 g
tłuszcz: 6 g
węglowodany: 25 g
błonnik: 5 g
