Odtworzyli chleb sprzed 5 tys. lat. Nie nadążają z pieczeniem

Zdjęcie: Pity gotowe do wypieku w jednej z piekarni w Ankarze (zdj. poglądowe)


Odnaleziony przez archeologów w środkowej Turcji zwęglony chleb sprzed 5 tys. lat nie tylko przetrwał próbę czasu, ale i trafił… do lokalnej piekarni. Dzięki analizom składu i nowoczesnej interpretacji starożytnego przepisu, wypiek z epoki brązu wrócił na półki i...