Odgrzewane schabowe nie muszą być gumowe. Tak zachowają chrupkość

Zdjęcie: Kotlet schabowy może być pyszny i chrupiący nawet po odgrzaniu. Wystarczy, że zrobisz z nim jedną rzecz


Schabowe z poprzedniego dnia nie wcale muszą być gumowe. Wystarczy nauczyć się odpowiednio odgrzewać kotlety tak, żeby panierka nie straciła chrupkości, a mięso było soczyste. Ja choćby nie myślę o tym, żeby wkładać je do mikrofalówki, bo wiem, iż znacznie lepsze efekty daje inna metoda.