Takich śniadań jeszcze nie było – wszystkie bez glutenu, cukru i laktozy. Są też opcje vegan i keto, a do tego mnóstwo bezcukrowych słodkości, fajny wystrój i świetna obsługa.
Gdzie znajdziecie świeżutki lokal Fit Cake? Tuż przy Retkini, na Waltera Janke 7a (obok Lidl i co ważne, duży parking). Dzięki wielkim witrynom choćby kilka promieni słońca sprawia, iż wnętrze jest pięknie doświetlone, do tego kojący zielony widok za oknem. Dzień zaczyna się tu o 9.00. Co wybieracie na początek? Śniadanie czy od razu deser?
Śniadania Fit Cake – zero glutenu, cukru i laktozy
Wiadomo, iż Fit Cake słynie z deserów bez cukru, ale śniadania są tu nowością. Co ważne, jest opcja dla wszystkich rodzaju diety. Żadne (!), podobnie jak wszystkie wyroby w Fit Cake, nie zawiera glutenu, cukru i laktozy. Ważna informacja, ponieważ kawiarnia stara się o certyfikat dla miejsc bezglutenowych (pytacie, a niestety w Łodzi prawie ich nie ma).
Jeśli nie jesteście na żadnej diecie, zapewniam, iż wszystkie opcje przygotowane są tak, iż nie poczujecie różnicy, w dodatku te śniadania kilka kosztują. Już za 23 zł zjecie bezglutenowe naleśniki w wydaniu klasycznym, keto lub wegańskim (zjadłam klasyczne na słodko, inna, ale fajna konsystencja, lekko wyczuwalna budyniowa nuta). Nie mogło zabraknąć jajecznicy. Porządny zestaw trzech jaj z boczkiem, hummusem, pieczywem i dodatkami kosztuje 35 zł. Do tego są jeszcze naprawdę dobre, miękkie rogale z hummusem, łososiem lub wędzonym kurczakiem. I jeszcze kawa do śniadania ze jedyne 6 zł.
Z dziećmi, z przyjaciółką, na randkę, z pieskiem
Fit Cake jest całkiem spory jak na osiedlową kawiarnię, więc jeżeli chcielibyście wpaść z laptopem, na pewno znajdziecie przytulny kącik. Kącik mają też dzieci, i to taki na wypasie. Założyciele Fit Cake Retkinia są rodzicami 4,5 letniej córeczki i to od razu widać – miejsce dla najmłodszych jest bogato urządzone i czyściutkie (jest też przewijak). Takie wnętrze aż prosi się o spotkanie z koleżanką, a jak macie psa, to oczywiście też możecie. Na pewno im się spodoba, ponieważ w Fit Cake są choćby czekolady dla psów.
Zawsze jest dobra pora na deser
Śniadanie zjedzone, to teraz czas na desery, czyli to, z czego najbardziej jest znany Fit Cake. Jak przy wszystkich daniach, przy każdym cieście podane są informacje na temat składników, kalorii oraz zawartości tłuszczu, białka i węglowodanów. Wiadomo, iż wszystkie bez cukru, glutenu i laktozy, ale są też opcje keto i wegańskie. Nie jadam żadnych sklepowych „fit” deserów czy batonów, a tutejsze słodycze mi smakują. Jest w czym wybierać – w ladzie zawsze dostępnych kilka rodzajów krojonych ciast, a to tego desery w słoiczkach, cynamonki, mini bezy, eklery i lody.
Zabierz i zrób w domu
Od dawna znam Fit Cake i podoba mi się, jak rozszerzają swoją ofertę. Uważam, iż w 100% bezglutenowe śniadania to super pomysł, podobnie jak produkty, które możecie zabrać do domu. Są tu zarówno te gotowe (np. czekolady, batony, granola na wagę), cała półka słodkich kremów i półprodukty, dzięki którym przygotujecie bezglutenowy posiłek w domu (np. mieszanki do wypieku chleba, pizzy, ciastek czy naleśników).
Fit Cake Retkinia jest czynny codziennie od 9.00 do 19.00 (śniadania są dostępne do 16.00).
