Nowi gracze na gastro mapie Łodzi

jemywlodzi.pl 6 dni temu

Gruzińska uczta, śniadania z azjatyckim twistem, naleśniki, pierogi i burgery. Sprawdzamy nowe lokale w Łodzi!

Alaverdi (ul. Sobolowa 1)

Zaczęło się na Retkini, gdzie lokal przy Balonowej gwałtownie zbudował grono wiernych gości. Teraz Alaverdi otwiera drugi rozdział – większą przestrzeń na Widzewie, która pozwala jeszcze mocniej zanurzyć się w gruzińskiej gościnności. To miejsce prowadzone przez rodzinę z Gruzji, co czuć nie tylko w smakach, ale i atmosferze. Tutaj jedzenie łączy ludzi, a wspólne biesiadowanie nie jest pustym sloganem. W menu znajdziecie klasyczne chinkali – mięsne, z serem albo pieczarkami, a także aromatyczne lobio z czerwonej fasoli czy rozgrzewającą soliankę.

Na spotkanie w większym gronie warto spojrzeć na rodzinne deski stworzone z myślą o dzieleniu się jedzeniem. Bo kuchnia gruzińska najlepiej smakuje właśnie wtedy, kiedy zamawia się „po trochu wszystkiego”. Ta restauracja będzie bardzo przyjemną letnią miejscówką, mieści się bowiem w sercu Parku Widzewskiego i ma taras wychodzący na staw.

Chynchy (ul. Pomorska 6)

Kilka kroków od Placu Wolności działa miejsce, które choć na kulinarnej mapie Łodzi jest dopiero od stycznia, zdążyło już zaznaczyć swoją obecność. Chynchy to lokal, który sprawdzi się zarówno na spokojne śniadanie, szybki lunch, jak i kawałek ciasta do popołudniowej kawy. W karcie znajdziecie propozycje na poranny posiłek w wersji słodkiej i wytrawnej, obiady i desery, a także opcje wegańskie. istotną rolę gra tutaj sezonowość – to, co aktualnie najlepsze, regularnie pojawia się na talerzach i nadaje menu świeżości.
A dla ciekawskich – chociaż sama nazwa lokalu może brzmieć bardzo lokalnie, „chynchy” nie są wyłącznie łódzkim określeniem. Podobnie mówi się też w Poznaniu i Wielkopolsce.

Premiere Burgers (ul. Złotno 74)

Jeśli kojarzycie dawne Gentleman Coffee Bistro, możecie być zaskoczeni – miejsce na Złotnie przeszło sporą metamorfozę i dziś zaprasza przede wszystkim fanów konkretnych burgerów. Premiere Burgers stawia zarówno na klasyczne propozycje, jak i modne smashe. W menu znajdziecie bardziej autorskie pozycje, jak „Złotnicki Wędrowiec” z panierowanym camembertem czy „Narcos” z nachosami, chorizo, BBQ i sosem serowym.
Do burgerów możecie dobrać klasyczne frytki albo bataty, a jeżeli apetyt jest większy – fryty w załadowanych wersjach, na przykład z oliwą truflową i parmezanem albo boczkiem i karmelizowaną cebulą. Na miejscu czeka też kawa i drinki, więc to opcja nie tylko na szybki obiad, ale też luźniejszy wieczór.

Bite Me (ul. Żeligowskiego 46)

Nowa śniadaniownia na mapie Łodzi, która już od progu daje sygnał, iż klasyczne śniadanie będzie tu miało kilka nieoczywistych zwrotów akcji. Menu współtworzył Snecz, więc można spodziewać się dobrze przemyślanych połączeń i zabawy smakami.
W karcie znajdziecie m.in. sando z szarpaną wołowiną, chrupiące tosty czy puszyste pankejki z sezonowymi owocami, które aż proszą się o weekendowy poranek bez pośpiechu. Jest też coś dla fanów bardziej wyrazistych smaków – jajka po turecku, ale z azjatyckim twistem. Do tego aromatyczna kawa i klimat, który sprzyja zarówno szybkiemu śniadaniu przed pracą, jak i dłuższemu celebrowaniu poranka.

Bistro Słodko czy Wytrawnie (ul. Piotrkowska 103/105)

Znane już Łodzianom Słodko czy Wytrawnie rozwija swoją kulinarną historię o nowe bistro przy Piotrkowskiej, w którym pierwsze skrzypce grają naleśniki i pierogi – zarówno w odsłonie comfort food, jak i bardziej zaskakujących interpretacjach. Menu opiera się na dobrze znanych smakach, ale nie brakuje tu kreatywnych pozycji w menu . Obok klasyków pojawiają się sushi naleśnikowe, wytrawne pierogi z kaszanką i sosem jabłkowo-tymiankowym czy te w wersji na słodko z pistacją i białą czekoladą. Naleśniki również występują w wersjach wytrawnych i deserowych – od kompozycji z wiśniami i mascarpone po propozycje inspirowane popularnymi batonami jak Snickers. W karcie znajdziecie też placki ziemniaczane, pankejki i śniadania.