Nigdy więcej gorzkiej i twardej wątróbki. Wystarczy wymoczyć ją w tym napoju zamiast mleka

Wątróbka to niesamowity przykład podrobów, które nie straciły na popularności po zmianie ustrojowej w Polsce. Jednak żeby dobrze ją przygotować, nie wystarczy jej pokroić i wrzucić na patelnię. Kąpiel w porcji wyrazistego nabiału sprawi, iż wyjdzie miękka, krucha i pozbawiona nieprzyjemnej goryczki.