Witamy w naszym kulinarnym laboratorium, w którym powstają innowacyjne gastronomiczne skarby! Dziś przedstawiamy przepis na niezwykły sernik kratowy, który jest połączeniem klasyki i kreatywności. To ciasto zadziwi Cię swoim wyjątkowym wyglądem i unikalną konsystencją. Kratkowana górna powierzchnia utworzona przez delikatne ciasto tworzy wizualną atrakcję, która zasługuje na jasne miejsce na Twoim stole. A w środku znajdziesz soczyste i pyszne nadzienie sernikowe, które dodaje ciastu wspaniałej harmonii smaku. Przygotuj się na przygodę pełną nowych smaków z tym niekonwencjonalnym sernikiem kratowym!
Domowe babeczki z dżemem i tartym twarogiem
Sernik kratka
Ciasto:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 150 g cukru
- 100 g oleju roślinnego
- 70 g mleka
- 200 g mąki
- 8 g proszku do pieczenia
- 8 g cukru waniliowego
Śmietana:
- 250 g twarogu (twarożku lub serka wiejskiego)
- 1 jajko
- 2 łyżki cukru
- 5 g cukru waniliowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Jak postępować:
1. w misce ubić jajka, dodać szczyptę soli i wsypać cukier – ubić trzepaczką, następnie dodać olej, mleko – dalej ubijać, następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy – wymieszać trzepaczką i ciasto gotowe!
2. Przygotowujemy formę o wymiarach 22 x 22 cm wyłożoną papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto, ładnie je rozprowadzając.
3. Do małej miski włożyć twaróg, wbić jajka, dodać cukier, mąkę kukurydzianą, cukier waniliowy – wymieszać ręcznym mikserem.
4) Krem przełożyć do woreczka dekoracyjnego i uformować kratkę na cieście.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.
6. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.
7. Podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy wam dobrego słodkiego smaku!
