Odkryj nowe horyzonty smaku z tym przepisem na niezwykłe klopsiki, nadziewane pieczarkami i boczkiem. Ten wyjątkowy przepis jest idealny na rodzinny obiad lub jako oryginalny element na przyjęcie przy grillu. Przygotuj się na przysmak, który przypadnie do gustu każdemu, kto lubi bogate i satysfakcjonujące smaki.
Pudding cappuccino krojony z herbatnikami – harmonia smaków!
Klopsiki nadziewane pieczarkami i boczkiem
Niesamowite ciasto orzechowe bez pieczenia z nutellą i kremem serowym
Mieszanka do nadzienia:
- oliwa z oliwek – do smażenia
- 1 cebula
- 500 g pieczarek
- sól – do smaku
- czarny mielony pieprz – do smaku
- 1-2 ząbki czosnku
Mieszanka mięsa mielonego:
- 1,2 kg mielonej wieprzowiny i wołowiny
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka soli
- garść świeżej posiekanej natki pietruszki
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
Inne:
- pełnotłusta musztarda – do smarowania
- kilka plasterków wędzonego boczku
- mąka – do panierowania
- skrobia kukurydziana + woda – do zagęszczenia
Do dekoracji:
- świeża posiekana natka pietruszki
1) Na patelnię z rozgrzanym olejem dodać drobno posiekaną cebulę – smażyć 2-3 minuty na małym ogniu na złoty kolor, a następnie dodać drobno posiekane pieczarki – smażyć razem, doprawić solą, czarnym mielonym pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem – wymieszać.
2. Do miski z mieloną wieprzowiną i mieloną wołowiną dodać mieszankę przypraw: czosnek granulowany, majeranek, słodką mieloną czerwoną paprykę, sól. Następnie dodać świeżo posiekaną natkę pietruszki, roztrzepane jajko i zmiażdżony czosnek – wymieszać rękami do połączenia wszystkich składników.
3. Następnie uformować dłońmi bułki i rozłożyć je pojedynczo na folii, posmarować każdą z nich pełnotłustą musztardą, ułożyć plastry wędzonego boczku i nałożyć przygotowaną mieszankę – zwinąć w rulon i obtoczyć w mące.
4. Umieścić je na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek – smażyć z każdej strony do zrumienienia. Po usmażeniu przełożyć do rondla i zalać sokami, które puściły – gotować na małym ogniu i zagęścić skrobią kukurydzianą wymieszaną z wodą.
5. Na koniec udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj z miłością i wspaniałym smakiem.
Przyjaciele, życzymy dobrego smaku!
