Niemal każda mąka ma takie oznaczanie. Mało kto wie, co się pod nim kryje, a jest bardzo ważne

Zastanawialiście się kiedyś co tak naprawdę oznacza typ mąki znajdujący się na opakowaniu? W dużym uproszczeniu numer mąki wskazuje na ilość składników mineralnych, jakie się w niej znajdują. Im wyższy numer, tym jest ich więcej. Która mąka zatem jest najzdrowsza?