Rosół to jedno z tych dań, które wydają się proste, ale każdy ma na nie własny sposób. Jedni przypiekają cebulę nad palnikiem, inni dodają kawałek lubczyku albo kilka suszonych grzybów. pozostało jeden trik, który w wielu domach stosuje się od lat – surowy pomidor wrzucony do garnka z rosołem. Niewielki dodatek potrafi wyraźnie poprawić zarówno kolor, jak i smak bulionu.