Niedoceniane, ale bardzo zdrowe mięso. Najlepsze dania z królika

Choć Polska zaliczana jest do czołowych producentów mięsa z królików w Europie, to mięso to rzadko trafia na nasze talerze. Prawie cała produkcja przeznaczana jest bowiem na eksport do państw zachodnich. Powoli jednak ta sytuacja się zmienia. Polacy coraz częściej wracają do korzeni i poszukują króliczego mięsa, sprawiając, iż rośnie liczba sklepów, które mają je w swojej stałej ofercie.