Nie znała języka, nie miała pojęcia o uprawie cytrusów. Dziś wraz z mężem prowadzi gospodarstwo na Sycylii

Zdjęcie: Fot. Magda Klimaczak


Podkreślają smak potraw, balansują słodycz, dodają aromatu, lekkości i świeżości. W dodatku doskonale czyszczą zlew i dłonie po wielkim gotowaniu, a ich wysuszonymi skórkami można rozpalić ogień w kuchni lub kominku – podpowiada Justyna Podlaska, która razem ze swoim mężem Andreą Valenziani prowadzi na Sycylii rodzinne ekologiczne gospodarstwo, w którym uprawia się m.in. cytrusy.