Nie za twardy, a idealnie kruchy. Ten mazurek rozpływa się w ustach

Zdjęcie: Prostokątny mazurek wielkanocny z czerwonym napisem 'Alleluja', kremowymi ozdobami i marcepanowymi zajączkami.


Mazurki to ciasta typowe dla Wielkanocy. W wielu polskich domach przyrządza się ich rozmaite odmiany i dekoruje na wiele różnych sposobów, co sprawia, iż już samym wyglądem wprawiają w niesamowitą, świąteczną atmosferę. Jak zatem wykonać ten przysmak, aby ciasto nie było zbyt twarde? Patentem na idealne kruchy mazurek podzielił się w sieci ostatnio jedna z influencerek, która o gotowaniu i pieczeniu wie naprawdę sporo.