Nie tylko od święta: Karp z Niemodlina podbija serce Opolan

W najbliższy Wielki Piątek, 3 kwietnia 2026 roku, serce Opola wypełni zapach lokalnych specjałów. Mieszkańcy będą mieli okazję przekonać się, iż tradycyjna ryba z niemodlińskich stawów to kulinarny skarb, który zasługuje na miejsce w naszym jadłospisie przez cały rok, a nie tylko podczas wigilijnej kolacji.

Wielki Piątek kojarzy się nam z postem i wyciszeniem, ale w tym roku w Opolu stanie się także pretekstem do świętowania lokalnego dziedzictwa. Między godziną 12:00 a 14:00, najpierw na Rynku, a później na Placu Kopernika, odbędzie się wyjątkowa akcja promocyjna, której głównym bohaterem będzie słynny karp z niemodlińskich stawów.

Tradycja w nowoczesnym wydaniu

Inicjatywa, za którą stoi restauracja Regionalne DoZnania oraz Grupa Rybacka „Opolszczyzna”, ma jasny cel: odczarować wizerunek karpia. Choć dla wielu z nas ryba ta jest nierozerwalnie związana z Bożym Narodzeniem, organizatorzy chcą przypomnieć o jej walorach zdrowotnych i smakowych, które cieszą podniebienie o każdej porze roku.

Wydarzenie to prawdziwa gratka dla smakoszy. Zamiast klasycznego dzwonka, goście będą mogli skosztować faworków z karpia – nowoczesnej interpretacji ryby, przygotowanej przez mistrzów kuchni z ul. Koraszewskiego. To dowód na to, iż lokalny produkt z Gospodarstwa Rybackiego Niemodlin świetnie odnajduje się w kreatywnej gastronomii.

Dlaczego warto postawić na lokalność?

Wybór karpia z Niemodlina to nie tylko kwestia smaku, ale i świadomego wspierania regionu. Grupa Rybacka „Opolszczyzna”, działająca już od 2009 roku, od lat edukuje nas w zakresie ekologii i zdrowego żywienia. Promując ryby z naszych rodzimych wód, dbamy o skrócony łańcuch dostaw i najwyższą świeżość produktu.

-Naszą misją jest pokazanie, iż bogactwo opolskich wód to nasz wspólny skarb -podkreśla Aleksandra Czerkawska, Wiceprezeska Zarządu Grupy Rybackiej „Opolszczyzna”.

Zaproszenie dla wszystkich

Akcja ma charakter otwarty. To doskonała okazja dla mieszkańców, by na chwilę zatrzymać się w przedświątecznym pośpiechu, porozmawiać z pasjonatami rybactwa i – co najważniejsze – przekonać się na własne kubki smakowe, jak smakuje nowoczesne Opole. Na miejscu obecni będą organizatorzy oraz przedstawiciele mediów, co gwarantuje żywą, pełną energii atmosferę.

Harmonogram wydarzenia (3 kwietnia 2026 r.):

• 12:00 – 13:00: Rynek w Opolu (okolice Ratusza)

• 13:00 – 14:00: Plac Kopernika (przy CH Solaris)

Fot. Grupa Rybacka „Opolszczyzna”