Nie spisuj na straty przerośniętych ogórków. Zrobisz z nich hitowy sos do mięs i placków ziemniaczanych

Przerośnięte ogórki to zmora wszystkich kiszonkowców. Nie nadają się do słoików z solanką ani do konserwowania w całości w marynacie octowej, więc zwykle trzeba ja zużywać na bieżąco – do surówek i sałatek. Znalazłam jednak sposób, żeby dać im nowe życie. Ten sos to mój hit letnich przetworów.