Nie mąka i nie śmietana. Ten dodatek lepiej zagęści zupę i nie pozostawi grudek

Zdjęcie: fot. ALAMY LIMITED/BE&W


Zagęszczanie zupy nie musi oznaczać sięgania po śmietanę czy mąkę. Coraz więcej osób wybiera płatki owsiane, jednak nie w tradycyjnej formie, ale po zblendowaniu na drobny proszek przypominający mąkę. Tak! Ten popularny produkt, kojarzony głównie ze śniadaniową owsianką, świetnie sprawdza się również jako zagęstnik do zup.