Nie każdy cynamon jest stworzony do piernika. Jak odróżnić cynamon cejloński od chińskiego? Uważaj, czego używasz do piernika

Cynamon to popularna przyprawa, zyskująca na popularności przed Bożym Narodzeniem. Trudno wyobrazić sobie domową szarlotkę, pierniki lub kompot z suszu bez dodatku cynamonu. Właśnie on wraz z innymi przyprawami korzennymi odpowiada za zapach, który kojarzymy ze świętami. Podpowiadamy, jak wybrać aromatyczny cynamon cejloński i jak odróżnić go od cynamonu chińskiego.